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本报讯 今年以来，湖州市食品安全风险预警交流中心紧紧围绕“科学化、规范化、全面化、国际化、前瞻化、数字化”的总体目标，开展风险预警交流活动，为食品安全监管提供精准导向，取得了良好成效。

该中心自今年以来不断夯实工作机制，保证预警交流的常态化运行。在全市范围内构建了三级风险预警交流监测网络，各地积极通过线上线下渠道全方位收集并上报风险信息，组织开展各类型的专项风险监测活动，实现了多层次、精准化、有效性的风险预警。截至目前，该中心完成了2022年和2023年上半年全市监督抽检数据和全省冷冻饮品的分析工作，编印2022年度、2023年上半年度分析报告和风险隐患清单，梳理各类风险隐患30余项，对各类抽检数据做到了科学精准分析，其中2022年度湖州市监督抽检分析报告入选了全省十佳分析报告。

在持续增强全市食品安全风险预警能力的同时，该中心开展了多形式的食品安全科普宣传活动。线上，该中心积极创办湖州食品风险预警交流刊物，同时全力打造湖州食品安全科普线上品牌——《博士说食事》，针对社会热点问题，每月定期制作科普视频，通过短视频、新媒体平台开展线上宣传，扩大科普宣传声量，提高品牌影响力，今年已累计推出8期，总观看量达60万人次。线下，该中心积极组织并参与全市“百姓点检”现场直播活动，目前已开展活动2次，参与人数累计达25万人次，食品安全社会共治的格局稳步形成。

下一步，该中心将继续完善食品安全风险预警市、县、监测站点三级交流平台建设，综合运用各类风险数据，充分挖掘风险信号，强化预警作用，为食品安全保驾护航。

（顾玮）

《中国食品报》(2023年08月09日05版)

（责编：叶家茂）